小栗誠詞が代表を務めるデザインオフィス イドが、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」CIAL横浜店のインテリアデザインを手掛けた。

工房一体型の店舗であることから、オーブンで焼きあがったチーズタルトがベルトコンベアに乗って、お客さまの元まで流れてくる様子を表現。傾斜のついたカウンターは、焼きたてのチーズタルトへの誘目性を高める効果がある。

百貨店の地下食料品売り場という非常にコンパクトな立地だからこそ、売り場と工房を隔てることなく、素材的にも厨房機器と揃えることによって、
ブランドコンセプトを鮮明に訴求している。

また、作業什器を兼ねたパッケージディスプレイも、パッケージがベルトコンベアで運ばれていっているような表現とし、空間全体に動きを与えた。こうすることで、主役であるチーズタルトを引き立てると同時に、活況な店舗の雰囲気を演出している。

所在地: 神奈川県横浜市
クライアント: 株式会社BAKE
ディレクション：五十嵐彩乃(BAKE)
インテリアデザイン：小栗誠詞（イド）
施工：山崎吉幸（パルコスペースシステムズ）
厨房：根岸圭一（アリア）
照明：小西晶子・辻本尊啓（モデュレックス）
写真：shuntaro (bird and insect ltd.)